Top2_Braumeisterei
Top2_Braumeisterei
Menu
Es war einmal Es war einmal
Brautradition Brautradition
Rund ums Bier Rund ums Bier
Rohstoffe Rohstoffe
Bierlexikon Bierlexikon
Impressum Impressum
Braumeisterei Braumeisterei
Willkommen Willkommen
Gasthaus Gasthaus
Öffnungszeiten Öffnungszeiten
Speis & Trank Speis & Trank
Speisen Samstag Speisen Samstag
Speisen Sonntag Speisen Sonntag
Wissenswertes Wissenswertes
Kontakt Kontakt
Adresse Adresse
Kontaktformular Kontaktformular
Anfahrt Anfahrt
Impressum Impressum
Sitemap Sitemap
Icon Druckerfreundlich
Druckoptimierte Version

  Wissenswertes über uns 

Pflanze

Wir sind Mitglied von Slowfood international.
Das sieht man und das schmeckt man!

Slow Food ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.
 
Slow Food fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.

Slow Food bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.
Weitere infos unter folgendem Link: www.slowfood.de

 

WassertropfenGrander oder das Geheimniss des Wassers

Eine lange Zeit war Wasser ein selbstverständliches Grundnahrungsmittel, das schon immer so war und auch immer so bleiben würde. Nur Brauer wussten, das mit weichem Wasser besonders schmackhaftes Bier gebraut werden konnte.

Heute weiß man, dass die Trinkwasserreserven begrenzt sind. In den Städten werden immer aufwändigere Verfahren zur Aufbereitung (Klärung und Reinigung des Grundwassers) eingesetzt. Selbst das Regenwasser verursacht durch die Verschmutzung der Luft große Umweltschäden.

So begannen viele Leute, sich mit dem Wasser und seinen besonderen Eigenschaften zu beschäftigen. Ein Resultat aus den letzen Jahren stammt von Johann Grander, einem selbsternannten Forscher in Sachen Wasser.

Er fand heraus, dass Wasser verschiedene "Energiezustände" besitzt.
Je höher die Energie, desto gesünder das Wasser.

Ein ungewohnter Denkansatz, der sich in den letzten Jahren begonnen hat durchzusetzen. Wir bei Deil setzen die Grandertechnologie ein, um für Ihre Speisen gesundes Wasser zu verwenden.

Nachfolger für Landgasthof gesucht

Wir suchen Nachfolger mit ökologischem Interesse für unseren Landgasthof, bestens als Bio-Restaurant geeignet. Nähere Informationen erhalten Sie als pdf-Download unter folgendem Link: Exposee-Landgasthof
    

Eine kulinarische Entdeckungsreise:
Artikel aus der Illertisser Zeitung vom 15.01.2005 über das Schlemmerbuch aus Bayrisch-Schwaben in dem über unseren Gasthof berichtet wird (pdf)
 
 
 

 
Essen von der Speisekarte mit Lust und Liebe:
Artikel aus der Illertisser Zeitung vom 18.12.2004 über unsere Küche (pdf)
 
 

 

Eine Reportage über unsere Brauerei DEIL und unseren Gasthof finden Sie in dem Buch: "Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Bayerisch-Schwaben und das Ostallgäu", außerdem Wissenswertes über die Region.

Das Buch ist erschienen im Umschau Verlag für 29,90 €,
ISBN-Nr. 3-86528-305-8

www.umschau-buchverlag.de


 

getabobeZum Öffnen der pdf-Dateien benötigen Sie den kostenlosen Adobe Reader, den Sie hier herunterladen können.

Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail